Opleidingen

Wil je als barista of bartender aan de slag? Wil je een koffiebar of -winkel starten? Dan is een goede kennis rond de wereld van koffie waar het allemaal mee begint.

Betreed de verfrissende wereld van zelfgemaakte cider met onze boeiende opleiding. Ontdek de ambachtelijke geheimen achter het maken van deze sprankelende en verrukkelijke drank. Van het selecteren van de perfecte appels tot het bottelen van je eigen unieke creaties, onze cursus leert je de kunst van cider maken op hoog niveau.

Ontdek heerlijke en originele wintercocktails en voeg een vleugje magie toe aan het winterseizoen!

Ontdek de geheimen achter het maken van heerlijke, handgemaakte chocolade, vanaf de cacaoboon tot de uiteindelijke reep.

Ontdek de kunst van de perfecte ijseclair! Leer van een ervaren ijsbereider, experimenteer met smaken en decoraties, en til je ijskunsten naar een hoger niveau.

Worsten, ze zijn in alle smaken en kleuren te verkrijgen, maar wat je zelf doet doe je beter!

Vacuumgaren of sous-vide wordt beschouwd als dé belangrijkste innovatie in de keuken van de laatste decennia. Ontdek do's & don'ts en tal van heerlijke bereidingen, onder andere in combinatie met de grill.  

Onze Limburgse trots, de vlaai! Hier leer je ze zelf bakken.

De oven vormt het hart van het bakkersatelier. Daar vindt het moment van de waarheid plaats: een homp deeg verandert in een lekker geurend brood, een aanlokkelijke boterkoek, de plaatselijke wafelvariant en nog véél meer. Ben jij gepassioneerd door al dat lekkers? Dan is de opleiding brood- en banketbakker recht in jouw winkel. 

Kruiden, kleuren, geurige stoom en sissende pannen... Smaakexplosies van straat tot bord!