Opleidingen

Wil je de kunst van het distilleren van dichtbij leren kennen? In het Jenevermuseum van Schiedam volg je de opleiding Distillateur op een plek waar de traditie nog tastbaar aanwezig is. Je leert hoe je van fruit, granen en kruiden een volwaardig distillaat maakt, en ontdekt het volledige proces van grondstof tot fles. Deze opleiding combineert technische diepgang met praktijkervaring en geeft je een stevige basis om zelf als distillateur aan de slag te gaan. 

Yo ho ho and a bottle of rum! Leer nu je eigen rum distilleren.

In Japan maken ze er een uitgebreide spirituele ceremonie van, terwijl de Russen zich rond de samowar scharen om gezellig bij te praten. De Britse lady's kunnen niet zonder hun afternoon-tea, daar waar in Marokko het thee schenken hoofdzakelijk een mannenzaak is.

Om echt van wijn te kunnen genieten, leer je in deze cursus te 'proeven'.

Maak je eigen gin en breng hem succesvol op de markt!

Ontdek de rijke geschiedenis en diverse smaken van whisky in deze toegankelijke opleiding voor nieuwsgierige fijnproevers.

Alcoholvrij bier brouwen zonder dure installaties? Ontdek hoe speciale giststammen je toelaten om zelf smaakvolle alcoholvrije bieren te creëren met behoud van aroma, karakter en drinkbaarheid. Van theorie tot degustatie: je doorloopt het volledige brouwproces.

Niet elke wijn past bij elk gerecht. Ben jij een wijnliefhebber en heb je interesse om mensen doorheen deze passionele wereld te gidsen? Ontplooi jezelf dan in deze opleiding sommelier op deskundige en verantwoorde wijze tot een expert in de verrassende wereld van de wijn, het wijnmaken, proeven, schenken...

Betreed de verfrissende wereld van zelfgemaakte cider met onze boeiende opleiding. Ontdek de ambachtelijke geheimen achter het maken van deze sprankelende en verrukkelijke drank. Van het selecteren van de perfecte appels tot het bottelen van je eigen unieke creaties, onze cursus leert je de kunst van cider maken op hoog niveau.

De Belgische wijnbouw zit in stijgende lijn, en de vraag naar houten vaten dus ook... Maar ook het aantal bierbrouwerijen groeit en verschillende biersoorten krijgen een rijping op eikenhouten vaten.