Sommelier
Sommelier
In detail
Deze opleiding wordt opgebouwd rond de Beroepskwalificatie voor het knelpuntberoep Sommelier, waarvan de competenties verder worden aangevuld met ondernemerschap, foodmatching, verkoop en branding. Na het succesvol afronden van het traject heb je een grondige wijnkennis, kan je de kwaliteit van wijnen analyseren en ben je in staat een goede combinatie van wijn en gerecht voor te stellen. Bovendien zal je in staat zijn om wijn op een klantgerichte manier voor te stellen en te serveren volgens de etiquette-regels.
De opleiding Sommelier richt zich naar:
- Wijnliefhebbers die professioneel aan de slag willen in de sector.
- Professionelen uit de HoReCa, food & beverage managers, traiteurs, uitbaters van een wijnbar.
- Wijnaankopers en -verkopers in de wijnhandel
Programma
Ontdek het volledige programma in detail
Deze opleiding op maat van je bedrijf? Vragen over deze opleiding?
Het driejarig traject sommelier bestaat uit volgende modules:
- Wijn leren proeven (24u)
- Algemene wijnkennis (68u)
- Trajectbegeleiding (1u)
- Frankrijk Zuid-Oost (32u)
- Frankrijk Noord-Oost (32u)
- Frankrijk West (32u)
- Servicetest Sommelier Frankrijk (4u)
- Europa Noord en Oost (40u)
- Europa Zuid (40u)
- Servicetest Sommelier Europa (4u)
- Wereld - Amerika (32u)
- Wereld - Afrika, Azië, Oceanië (32u)
- Bier leren proeven (24u)
- Portfolio Sommelier (52u)
- Eindproef Sommelier (1u)
De vermelde inschrijvingsprijs geldt voor het eerste jaar. In de loop van het traject kunnen er weken met 2 lesdagen zijn, dit in overleg met de klasgroep.
Besparingen
Bespaar dankzij opleidingscheques elk jaar vanaf september tot 250 euro (*) bij SyntraPXL. Meer informatie over opleidingscheques.
Digitale opleidingscheques
Je kan opleidingscheques aanvragen voor deze opleiding. Hiervoor heb je volgende gegevens nodig. De aanvraag gebeurt via het WSE-loket
- ODB-nummer: Geen VOV
- Officiële opleidingsnaam : Sommelier
- Opleidingsverstrekker: Agentschap Innoveren en Ondernemen
Kmo-portefeuille
Thema: Beroepsspecifieke competentie - Gereglementeerd beroep in BelgiëDe kmo-portefeuille is een subsidie van de Vlaamse Overheid waardoor je tot 30% van je inschrijvingsgeld kan recupereren. Lees hier hoe de KMO-portefeuille in zijn werk gaat.
Netto verschuldigd bedrag voor:
* middelgrote ondernemingen
** kleine ondernemingen
Heb je nog een vraag?
Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.
Lesmomenten
- Opleidingscheques
- Kmo-portefeuille