Na deze workshops til je de lekkere kleine gerechtjes die dranken begeleiden, naar een hoger niveau. Beer- of wijnpairing hebben geen geheimen meer voor jou.

Het ideale deegrecept, de finesses van de afwerking en een perfect gebakken bodem zoals het hoort. In één week tijd leer je de perfecte pizza bakken volgens de regels van de kunst. Hiervoor laten wij speciaal de Italiaanse meesterpizzabakker Massimo Quondamatteo overvliegen uit Italië. Hij wordt bijgestaan door een pizzameester van eigen bodem, Aroldo Lacomelli.

België is wereldwijd bekend voor haar ambachtelijk chocoladewerk en overheerlijk patisserie. Dagelijks laten duizenden toeristen zich door deze lekkernijen verleiden. Ook wij zijn echte smulpapen die elk weekend deze zoete hapjes zowel in horeca- als kleinhandelszaken kopen. Wil jij aan de slag als ambachtelijk chocolatier en zelf pralines, pâtes de fruits, likeurkersen…  leren maken? Lees dan snel verder.

Welkom in de betoverende wereld van mixology, waar wetenschap, kunst en smaak samenkomen om de meest verfijnde en verrassende drankcreaties te creëren.

Elke horecaonderneming wordt regelmatig gecontroleerd door het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. Hoe kan je je voorbereiden op zo een controle en waar moet je op letten?

Een kermisbezoek is niet compleet zonder de bijhorende zoete lekkernijen.

In deze praktische workshops maak je die om vingers en duimen bij af te likken.

Zoetekauwen opgelet! Wil jij aan de slag om de heerlijkste patisserie te bereiden? Javanais, Miserable, lepelbiscuit, ... het komt allemaal aan bod. 

Niets zo Belgisch als die frituur op elk dorpsplein. Wil je een eigen frituur starten of wil je werken in een frituur? Dan is de opleiding Friturist een aanrader als basisvorming, die voorbereidt op het algemeen technisch, commercieel, financieel, administratief en vooral praktisch uitoefenen van het beroep.

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren expert, mentor op de werkvloer. 

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren expert, mentor op de werkvloer.