Start 2 cook
Start 2 cook
In detail
Om in de keuken aan de slag te gaan en de heerlijkste gerechten op het bord te toveren begint alles met een goede basiskennis. Begin waar elke professionele chef is begonnen.
In deze opleiding krijg je een stevige fundering om je keuken skills verder uit te breiden. Je leert hoe je een keukenmes veilig en correct hanteert voor je snijtechniek, je leert de verschillende kooktechnieken en waarvoor je ze gebruik, en dit alles door simpele basisgerechtjes die je elke les bereid.
Na vijf lessen heb je voldoende skills om je kookkunsten verder uit te breiden in een of meerdere specialisaties zoals:
- Koken met vis en schaaldieren
- Tapas & Fingerfood
- Botanisch koken
- Sushi, Dragon eye & Poké bowl
- Fermenteren
- Vacuumgaren
- Texturas
- Low & Slow BBQ
- Winter-BBQ
Iedereen die aan de slag wil in de keuken maar nog onvoldoende basiskennis bezit.
Programma
Ontdek het volledige programma in detail
Deze opleiding op maat van je bedrijf? Vragen over deze opleiding?Elke les worden in praktijk eenvoudige gerechten bereid waarbij je alle basistechnieken en -recepten aanleert.
Heb je nog een vraag?
Nog iets niet duidelijk? Stel je vraag dan hieronder aan onze medewerkers en we helpen je graag verder.
