Opleidingen

Ontdek heerlijke en originele wintercocktails en voeg een vleugje magie toe aan het winterseizoen!

Zelf de heerlijkste pralines maken? Leer de basis van deze heerlijke ambacht.

Pensen en balkenbrij zijn traditionele gerechten uit de Belgische en Nederlandse keuken. Zij worden vaak geassocieerd met de herfst- en wintermaanden. Tijdens deze korte opleiding ontrafel je alle geheimen van het maken van deze typische streekgerechten.

Gelatine heeft zijn weg gevonden in heel wat voedingsproducten: denk aan snoepjes (gummybeertjes, drop, ...), nagerechten (gelatinepudding), bakkerij- en vleesbereidingen. In de slagerij denken we dan meteen aan onze populaire kipkap.

Deze opleiding neemt je mee op een culinaire trip naar het hart van de Middellandse Zee en brengt je de smaken en aroma's van de regio bij. 

Worsten, ze zijn in alle smaken en kleuren te verkrijgen, maar wat je zelf doet doe je beter!

Zoetekauwen opgelet! Wil jij aan de slag om de heerlijkste patisserie te bereiden?  

Ontdek de geheimen achter het maken van heerlijke, handgemaakte chocolade, vanaf de cacaoboon tot de uiteindelijke reep.

Til jouw bakkersambacht naar een hoger niveau! In deze praktijkgerichte opleiding duiken we diep in de wereld van harde luxebroodjes – krokant van buiten, luchtig vanbinnen en onweerstaanbaar van smaak.

Zacht, luchtig en onweerstaanbaar lekker.