• Opleidingen
  • Praktische informatie
  • Over SyntraPXL
Onze campussen

Van boomstam tot champagnevat: Kuipers aan het werk in Frankrijk

1 year 9 months geleden

In de opleiding Kuiper bij SyntraPXL draait alles om vakmanschap en praktijkervaring. Onze cursisten leren niet alleen hoe ze vaten moeten maken, maar ontdekken ook de rijke geschiedenis en technieken die achter dit eeuwenoude ambacht schuilen. Onlangs kregen ze de kans om dat van dichtbij te zien tijdens een inspirerend studiebezoek aan Tonnellerie de Champagne Ardenne in Hermonville, Frankrijk.

Achter de schermen: van boomstam tot vat

Tonnellerie de Champagne Ardenne, opgericht in 1998, is de enige tonnellerie in Oost-Frankrijk. Jaarlijks produceren ze zo’n 2.000 vaten, waaronder het iconische Champenoise-vat van 205 liter, speciaal voor champagnewijnen. Tijdens het bezoek kregen onze cursisten een unieke inkijk in het productieproces. Van de eerste stap – het splijten van eiken stammen – tot de ambachtelijke techniek van het toasten van de vaten, waar vuur en vakmanschap samenkomen om subtiele smaken aan (champagne)wijn te geven.

Het was voor onze cursisten een uitgelezen kans om de theorie van de opleiding in de praktijk te zien. Ze leerden hoe het hout minstens drie jaar buiten droogt voordat het wordt gebruikt, een proces dat essentieel is om het tanninegehalte te verlagen en zo het perfecte vat te maken voor champagne.

Leren door te doen - een hands-on ervaring

Bij SyntraPXL geloven we sterk in "al doende leert men". En dat motto kwam tot leven toen de cursisten zelf mochten helpen bij het plaatsen van de bodem in een ovaal vat van 1.200 liter. Het was niet alleen leerzaam, maar gaf hen ook het gevoel van trots dat komt kijken bij het werken aan zo’n groot ambachtelijk product. De praktijkervaring die ze tijdens hun opleiding opdoen, gecombineerd met dit soort unieke bezoeken, geeft hen een voorsprong als ze straks zelf als kuiper aan de slag gaan.

Bij het maken van een vat zijn het de kleine dingen die het verschil maken. Dit bezoek liet ons zien hoe belangrijk zorgvuldigheid en vakmanschap zijn.

Proeven is het resultaat van goed vakmanschap

Als afsluiter mochten de cursisten proeven van champagnes die gerijpt zijn in verschillende formaten vaten. Ze leerden hoe hout de textuur en rijkheid van de champagne subtiel beïnvloedt, zonder de delicate smaak te overheersen. Deze ervaring maakte duidelijk hoe belangrijk hun toekomstige werk is voor de eindkwaliteit van zulke prestigieuze producten.

SyntraPXL waar praktijk centraal staat

De opleiding Kuiper bij SyntraPXL is uniek in België. We focussen op praktijkgericht leren, waarbij onze cursisten niet alleen de technieken leren, maar ook begrijpen waarom elk detail telt in dit ambacht. Bezoeken zoals dat aan de Tonnellerie zijn een belangrijk onderdeel van het curriculum, omdat ze de studenten helpen om hun theoretische kennis om te zetten in praktijkervaring. Zo bereiden we hen voor op een succesvolle carrière in een vakgebied waar vakmanschap hoog in het vaandel staat.

Na zo’n ervaring besef je dat elk vat een verhaal vertelt. Dankzij dit unieke bezoek voel ik me klaar om mijn eigen hoofdstuk te schrijven.

Ben jij klaar om je handen uit de mouwen te steken en het eeuwenoude ambacht van de kuiper te leren? 

Ontdek hoe wij bij SyntraPXL praktijk en theorie perfect combineren om je voor te bereiden op een carrière in dit bijzondere vak. Met praktijkgerichte lessen, inspirerende studiebezoeken zoals aan Tonnellerie de Champagne Ardenne, en de begeleiding van ervaren vakmensen, krijg jij alle tools in handen om meester-kuiper te worden.

Ontdek de opleiding Kuiper

Ik ben akkoord met de algemene voorwaarden 

 

SyntraPXL Blog

Blijf op de hoogte van nieuws en events bij SyntraPXL

Man met bril glimlacht in een herfstige tuin met kleurrijke bladeren.
Nieuws

Van Sport- en Eventmanagement naar De Spor: Pepijn maakt droom waar als commentator

Toen Sporting Hasselt zich op een zinderende slotdag tot kampioen kroonde, ontplofte niet alleen het stadion. Ook in het commentaarhokje beleefde Pepijn één van de mooiste momenten uit zijn jonge carrière.

De oud-cursist van SyntraPXL was op dat moment niet gewoon supporter. Hij kreeg de kans om als sportcommentator mee te werken aan het project rond De Spor, de populaire reeks over Sporting Hasselt op Play.

Modern gebouw met glas en staal, helderblauwe lucht, logo rechtsonder.
Artikel

Nieuwe naam voor bruisende site in Pelt: Talentcampus positioneert zich in Noord-Limburg

De site aan de Hoekstraat in Pelt krijgt voortaan een duidelijke naam en identiteit: de Talentcampus. Met de lancering van een nieuw logo en een professionele huisstijl geven SyntraPXL en Gemeente Pelt samen een sterk en ambitieus karakter aan een campus die de voorbije jaren stevig is gegroeid.

Persoon met loep onderzoekt klein object op groene mat in laboratorium.
Artikel

Waarom iedereen plots horlogemaker wil worden

Mechanische horloges zijn opnieuw bijzonder populair. Niet alleen bij verzamelaars of liefhebbers van luxemerken, maar ook bij mensen die gefascineerd zijn door wat er binnenin gebeurt. Want achter een horloge schuilt veel meer dan een wijzerplaat. Het is een klein staaltje techniek, precisie en vakmanschap.