Opleidingen

Ontdek de kunst van de perfecte ijseclair! Leer van een ervaren ijsbereider, experimenteer met smaken en decoraties, en til je ijskunsten naar een hoger niveau.

Meer omzet creëren zonder opdringerig te verkopen? Leer hoe je gasten op een natuurlijke, klantgerichte manier begeleidt naar doordachte extra keuzes die hun beleving versterken én jouw zaak extra rendement opleveren.

Een sterk horecateam begint bij sterk leiderschap. In deze opleiding leer je technieken om je medewerkers aan te sturen, te motiveren en te laten groeien, met aandacht voor duidelijke communicatie, vertrouwen en resultaat op de werkvloer.

Weten wat er op je bord ligt, begint in de keuken. In deze opleiding leer je alles over allergenen: wat ze zijn, waarom ze belangrijk zijn en hoe je er in de praktijk correct mee omgaat.

Leer nu om prachtige ijstaarten en feestelijke kerstbuches te maken die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook spectaculair uitzien. 

Sferificatie, gelleren, emulgeren, ... wat? Hier leer je door moderne kooktechnieken die uit de wetenschap geplukt werden texturen in je gerechten te brengen.

Niets zo Belgisch als die frituur op elk dorpsplein. Wil je een eigen frituur starten of wil je werken in een frituur? Dan is de opleiding Friturist een aanrader als basisvorming, die voorbereidt op het algemeen technisch, commercieel, financieel, administratief en vooral praktisch uitoefenen van het beroep.

🕑 Instappen in de loop van het schooljaar is mogelijk, neem contact en we helpen je verder.

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren vakexpert, mentor op de werkvloer. 

🕑 Instappen in de loop van het schooljaar is mogelijk, neem contact en we helpen je verder.

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren vakexpert, mentor op de werkvloer. 

Droom je van een carrière als kok, maar past een avondopleiding niet in je agenda? Met het versnelde dagtraject van SyntraPXL behaal je op anderhalf jaar tijd je diploma kok, met les één volledige dag per week.​