Opleidingen

Ontdek de kunst van de perfecte ijseclair! Leer van een ervaren ijsbereider, experimenteer met smaken en decoraties, en til je ijskunsten naar een hoger niveau.

Meer omzet creëren zonder opdringerig te verkopen? Leer hoe je gasten op een natuurlijke, klantgerichte manier begeleidt naar doordachte extra keuzes die hun beleving versterken én jouw zaak extra rendement opleveren.

Til je grill-skills naar een hoger niveau met de perfecte combinatie van sous-vide en grill. Leer ingrediënten eerst vacuümgaren voor maximale smaak, sappigheid en controle, en werk ze daarna af op de grill voor die onweerstaanbare korst, geur en beleving.

Beleef drie dagen lang een culinaire summerschool vol barbecue, sharing food en vakantie vibes. Denk: zomerse smaken en gerechten die je meteen naar Ibiza katapulteren.

Een sterk horecateam begint bij sterk leiderschap. In deze opleiding leer je technieken om je medewerkers aan te sturen, te motiveren en te laten groeien, met aandacht voor duidelijke communicatie, vertrouwen en resultaat op de werkvloer.

Weten wat er op je bord ligt, begint in de keuken. In deze opleiding leer je alles over allergenen: wat ze zijn, waarom ze belangrijk zijn en hoe je er in de praktijk correct mee omgaat.

Leer nu om prachtige ijstaarten en feestelijke kerstbuches te maken die niet alleen heerlijk smaken, maar er ook spectaculair uitzien. 

Droom je van een carrière als kok, maar past een avondopleiding niet in je agenda? Met het versnelde dagtraject van SyntraPXL behaal je op anderhalf jaar tijd je diploma kok, met les één volledige dag per week.​

🕑 Instappen in de loop van het schooljaar is mogelijk, neem contact en we helpen je verder.

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren vakexpert, mentor op de werkvloer. 

🕑 Instappen in de loop van het schooljaar is mogelijk, neem contact en we helpen je verder.

Bij SyntraPXL Duaal leren kom je één dag naar de campus en ga je vier dagen werken. Je leert de kneepjes van het vak door een ervaren vakexpert, mentor op de werkvloer.