Opleidingen

Ontdek heerlijke en originele wintercocktails en voeg een vleugje magie toe aan het winterseizoen!

Ontdek de kunst van het maken van verfrissende mocktails en verrukkelijke homemade lemonades.

Wil je de wereld van de bieren op je duimpje kennen zoals een sommelier de wijnwereld kent? Brouwprocessen, foodpairing, leren bierproeven, .... Het komt allemaal aan bod in deze opleiding zytholoog.

 Ontdek de kunst van aromatische bitters.

Ben je klaar om dieper in de wereld van specialty coffee te duiken? In deze specialisatie-opleiding ontdek je hoe je met verschillende brewing methods het karakter van koffie volledig tot zijn recht laat komen.

Wil je espresso niet alleen leren bereiden, maar ook echt leren begrijpen? In deze specialisatie-opleiding verdiep je je in smaak, calibratie en blending. Je leert nauwkeuriger proeven, correct afstellen en bewust werken naar een gebalanceerde espresso in het kopje.

Welkom in de betoverende wereld van mixology, waar wetenschap, kunst en smaak samenkomen om de meest verfijnde en verrassende drankcreaties te creëren.

België is hét bierland bij uitstek. Sinds 2016 werd het Belgisch bier door UNESCO uitgeroepen tot 'immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid'. Zeker onze 'craftbreweries' zijn wereldwijd immens populair. Verdien ook jouw plaats in deze groeiende markt en creëer en brouw je eigen bier.

De wijnbouw zit reeds enkele jaren in de lift. Voor sommigen kan wijnbouw een interessante professionele nevenactiviteit of een volledig nieuwe uitdaging zijn, maar wijnbouw is niet zo vanzelfsprekend. Je moet je eerst bekwamen in de teelt, het productieproces leren én de praktijk in de wijngaard ondervinden. Een goede opleiding is dus onontbeerlijk! 

Leer hoe je met de juiste melktextuur, schenktechniek en controle mooie patronen creëert in het kopje. De perfecte vervolgopleiding voor wie techniek en presentatie wil combineren.