Opleidingen

Zelf de heerlijkste pralines maken? Leer de basis van deze heerlijke ambacht.

De oven vormt het hart van het bakkersatelier. Daar vindt het moment van de waarheid plaats: een stuk deeg verandert in een lekker geurend brood, een aanlokkelijke boterkoek, de plaatselijke wafelvariant en véél, véél meer. Ben jij gepassioneerd door al dat lekkers? Kies met dit diploma zelf op welke manier je je brood in de toekomst wilt verdienen: een bakkerij runnen, werken voor een groothandel in brood en banket of chef patissier worden in een sterrenzaak. Het bakkersberoep is de laatste jaren sterk geëvolueerd.

Ontdek de geheimen achter het maken van heerlijke, handgemaakte chocolade, vanaf de cacaoboon tot de uiteindelijke reep.

Altijd al willen leren hoe je zelf de lekkerste ijsspecialiteiten kunt maken? Ontdek hoe je heerlijke ijsbonbons, frisco's en waterijsjes bereid!

Pralines, truffels, suikergoed, taarten, gebak en ijsbereidingen, ... Lekkerrrr! Trek om ze zelf te leren maken? Wil je aan de slag bij een chocoladezaak, patisserie of ijssalon? Of droom je ervan om zelf een zaak te openen in deze zoete lekkernijen? Lees dan zeker even verder.

Zet de stap naar een toekomst als innovatieve productontwikkelaar in de voeding. In deze unieke opleiding combineer je diepgaande wetenschappelijke kennis met praktijkgerichte innovatieprojecten in samenwerking met Foodlab CIAGO.